鳥取市にある「bakehouse KOTI（ベイクハウス コチ）」は、地域の方に長く愛されている小さなパン屋さん。



店内に入ると、ふんわりと漂う焼きたてパンの香りと、木の温もりを感じるやさしい空間が広がっています。棚に並ぶパンの種類は決して多くはありませんが、どれも丁寧に手作りされたのが伝わってくるラインナップ。

 

お店の様子

私が訪れたのはお昼の12時ごろ。すでに棚はかなりスッキリしていて、半分以上が売り切れ状態！




お目当ての全粒粉食パンがまだ残っていてホッとひと安心でしたが、気になるパンを確実に手に入れたい方は、午前中の早めの時間がおすすめです。開店から少し時間が経つと、地元の常連さんたちが次々と訪れ、あっという間に人気のパンがなくなっていくのを目の当たりにしました…すごい人気です。

パンの価格の下には使用されている材料の表記が。どんな素材が使われているのかが一目でわかるので、子どもにも安心して食べさせられます。ありがたい工夫ですね。

実際に頂いたパン

今回購入したのは、

・全粒粉食パン（半斤）410円
・レーズン食パン 498円
・ブルーベリーのプチパン 160円
・クルミのパンオレ 208円

どれも中身がぎゅっと詰まっていて噛みごたえがあり、食べ進めるほどに麦の風味が広がってきます。しっかりとした生地で、軽くトーストすると香ばしさがより際立ちます。



特に印象的だったのはレーズンパン。使われているのは珍しいマスカットレーズンで、ふわっと広がる爽やかな香りとモチモチ食感がたまらなく美味しく、個人的には一番のお気に入り。甘すぎず、素材の味が活きており朝食にもおやつにもぴったりです。


 

駐車場情報

お店の前には2〜3台ほど停められる駐車スペースがありますが、交通量の多い通り沿いにあるため、通り過ぎてしまわないようご注意を。ナビを頼りに、ゆっくり近づくのがおすすめです。



素朴で、だけどしっかりとした存在感のある「bakehouse KOTI」のパン。素材本来の味わいを楽しみたい方に、ぜひ一度訪れてみてほしいパン屋さんです。
 

bakehouse KOTI（ベイクハウス コチ） お店情報

住所：〒680-0804 鳥取県鳥取市田島365-2
営業時間：10時00分～17時00分（日・月定休）

公式インスタグラム