こんにちは！ERRYです。
「できればあんまり宣伝しないでほしいんですよね～」
そう笑いながら話してくれたのは、とあるコーヒー店の店主。



今回は、そんなお願いをされつつも、
特別に記事にすることを許していただいた「メデルコーヒー」さんのコーヒー体験を綴ります。

 

ほとんどが浅煎り。店主の「好き」を貫くメニュー

もとは車関係のお仕事がメインだったという店主。
趣味でコーヒーの焙煎を始めたのがきっかけで、独立後にこのお店を構えたそう。

「基本は車の仕事がメインですかね」としながらも、
「せっかく僕のコーヒーを飲みに来てくれたなら、ゆっくりお客さんと話をしたい」と語るその表情から、
コーヒーへの並々ならぬ愛情が伝わってきました。




こちらで出会えるコーヒーは、そのほとんどが浅煎り。
「自分が好きだから」というシンプルな理由ですが、そのこだわりがとても清々しい。

浅煎り特有のフルーティーな香りと軽やかな飲み口が、豆ごとに表情を変えて楽しめます。
ちなみに、深煎り好きの私には少し物足りないかも…と思っていたら、
店主が「これ、特別にどうぞ」と、たまたま隠し持っていた深煎り豆を淹れてくれました。
これがまた、重たすぎずすっきり。深煎り派も大満足のおいしさでした。


 

メデルコーヒー＝愛でるコーヒー

お店には、店主の地元・岩美町や鳥取県内の人気菓子店から仕入れたケーキや焼き菓子も並んでいます。
「どうせなら、自分が本当に好きなものを出したい」と、こちらも店主のこだわりが詰まったラインナップ。
コーヒーだけじゃない、鳥取愛を感じるひとときが味わえます。



メデルコーヒー＝愛でるコーヒー
店名の「メデルコーヒー」は、まさに「コーヒーを愛でる」そのもの。
店主のコーヒーへの愛情、訪れる人への気配り、会話を楽しむ時間――
そのすべてが「好き」という気持ちで満たされていました。



「人がたくさん来ると、一人ひとりとゆっくり話せなくなるから…」
そんな想いから、大々的には宣伝していないそうですが、
浅煎り好きさんにはぜひ一度訪れてほしい、特別な時間、味わいに出会えるお店です。
 

■店舗情報

メデルコーヒー
住所：〒680-0911 鳥取県鳥取市千代水２丁目７７
TEL：0857511018
営業時間：水・木・金・土曜の12時～17時
※営業日・時間はお店のInstagramやGoogleマップで最新情報をご確認ください