いつもご来店いただきありがとうございます😊本日ご紹介するのは『鳥取和牛クリミ』クリミは牛の肩部分にある肩ロースの一部！赤... | 焼肉処湖山大門

いつもご来店いただきありがとうございます😊

本日ご紹介するのは
『鳥取和牛クリミ』

クリミは牛の肩部分にある肩ロースの一部！
赤身と脂身のバランスが良く
赤身肉特有の肉の旨味と
濃厚な脂身の風味を共に
堪能出来る非常にバランスの取れた部位です☝️
キメ細かなサシが多く入っていますが
脂身は多すぎずしつこさのない味わい🤤
食感柔らかで食べやすい部位なので
老若男女、様々な方にオススメ出来ます💁‍♂️
サッと焼き上げたミディアムレアで
肉本来の旨味を堪能出来る
塩やワサビで食べるのがオススメです😉

本日も皆様のご来店をお待ちしております😌

#鳥取 #湖山 #焼肉 #鳥取市 #クリミ