いつもご来店頂きありがとうございます😊今日は1日中温かったですね！嬉しいけど悩ましい春の陽気…😌ポカポカで眠たくなりませんで... | 焼肉処湖山大門

いつもご来店頂きありがとうございます😊

今日は1日中温かったですね！
嬉しいけど悩ましい春の陽気…😌
ポカポカで眠たくなりませんでしたか？‪‪🥱

さて、本日ご紹介するのは
『鳥取和牛カッパ』

バラ肉の皮と脂の間にある部位で
種類としてはスジ肉に該当します。
他の牛スジと比べて赤身が多いので
スジのコリコリ感と赤身の肉の旨味を
味わえる良いとこ取りの部位になります✌️
歯応え抜群で噛めば噛む程脂が
染み出して旨味を存分に感じれますよ👌
是非ご注文ください🙏

本日も皆様のご来店お待ちしております😌

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