いつもご来店いただき誠にありがとうございます😊お肉の部位は様々ありますが、ユニークな名前のざぶとん😊肩ロースのあばら側に位... | 焼肉処湖山大門

いつもご来店いただき誠にありがとうございます😊

お肉の部位は様々ありますが、
ユニークな名前のざぶとん😊

肩ロースのあばら側に位置する部位で、
切り分けると座布団のような四角い形に出来ることから
その名前がつけられました😊

サシがしっかり入っていて、
脂多めで肉質は柔らかく、とろける食感です。

上質なお肉の脂を落としすぎないように、
火を通しすぎは注意です😋

是非ご賞味ください✨

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